2014年5月6日 星期二

吟遊詩人岩漿IPA琥珀啤酒 TROUBADOUR MAGMA



今天要來介紹本店新品「吟遊詩人」系列中其中的岩漿IPA琥珀啤酒

倒入杯,酒液呈朦朧狀態的晶透橘色
泡沫相當豐盈持久
像是可以直接挖來吃的海綿蛋糕噢


入口前先聞一聞,充滿著像是浸泡過蜂蜜的新鮮啤酒花氣息
清苦香中帶點甜味
綴著輕微麥香與蜂蜜香氣
先喝第一口,充滿許多水果香
有柑橘、加州桃(有硬度甜味低的桃子)、無花果、荔枝、楊桃的味道
像是注入很多充滿朝氣的熱帶水果一樣!!
洽當的充氣量讓酒體口感很飽滿
接著味覺轉到啤酒花的身上
原本的甘甜綜合果香成了橘子裡頭那白色纖維的甘苦韻
風味在嘴中持續很久...還在回味之餘變嚐到了蜂蜜的回甘感!!!
峰迴路轉的層次真的會讓人喝了心花怒放耶

較特別的地方是
比利時琥珀啤酒較帶甜味,美式IPA以啤酒花為主調的清苦香
於是各持風格成為層次新穎的交融
相當獨樹一格的款風,整體感覺像溫暖的秋天!!不親嚐真的是超可惜的!!


規格 330ML
產地 比利時
濃度 9%
種類 琥珀IPA


※註:IPA→India Pale Ale 印度淡色麥酒

當然不是印度酒,而是從前大量英軍駐紮印度時,為了可以喝到啤酒(相當重要的生活必需品),只能從國內運,因為運程太長於是加了大量的啤酒花延長保存時間,於是乎就演變成了一種風味風格!!


【未成年請勿飲酒】








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