未成年請勿飲酒

台北市興安街200號 Tel:02-27128825

飲酒過量有礙健康

營業時間:週一至週六,16:00-23:00

酒後不開車,安全有保障

台北市興安街200號 Tel:02-27128825

飲酒過量有礙健康

營業時間:週一至週六,16:00-23:00

酒後不開車,安全有保障

營業時間:週一至週六,16:00-23:00

2015年1月24日 星期六

法國啤酒台灣烏龍?~未滿十八歲請勿飲酒~


一個法國人到底能多愛台灣?

娶了一個台灣老婆還不夠,Cyril Momer這個台灣女婿還把我們的名產高山烏龍茶送去法國頂級精釀啤酒廠,創作出全球獨一無二的台灣高山烏龍精釀啤酒!

C’est la Vie,「法式生活金啤酒」,酒精濃度6%,有亮橘色的酒液,酒花香氣濃郁撲鼻,白葡萄和蜂蜜香氣縈繞其中。茶香風味在尾韻散發,酒體清爽,甘苦並濟。

這款酒並不刻意凸顯烏龍茶味,而是以整體表現擺第一!先以酒花帶出香氣,續以酒體層次豐富了口感,再以茶香甘韻收尾。三者依序表現,平衡得宜不相干擾,令人印象深刻。

負責釀製啤酒的酒廠,是位於里昂東北方,靠近瑞士邊界的NEYDENS鎮,名為DU MONT SALEVE的酒。這是一間微型酒廠,釀酒師Michael在法國精釀啤酒界頗負盛名,他親自為這批啤酒手工封瓶和貼標。和Cyril是好友,也相當熱愛東方文化,有一次兩人一起品嘗從台灣帶去的烏龍茶,於是興起了釀造這款啤酒的念頭。

其實這批「烏龍茶」也相當不簡單。位在鹿港有三十年歷史的四知茶行負責供應這批茶葉,由老闆楊偉身親自烘焙。他透露,嚴格說來,這茶其實並不能算是「烏龍茶」。楊老闆以數十年焙茶經驗,將精挑細選的台灣高山茶種發酵程度控制在「烏龍茶」和「青香茶」之間,取名為「兩儀茶」。既有烏龍的熟焙香氣,又不失青香茶的清新甘甜。取名為烏龍茶啤酒,Cyril強調,主要在不失本意的前提下讓外國人易懂。

目前這款啤酒由於產量仍十分稀少,只在里昂當地的酒吧和精釀啤酒專賣店販售。由於法國當地的啤酒迷們反應頗佳,Cyril也正在評估再釀的可能性。而他的下一支啤酒,會是一款和北歐知名酒廠合作的水果啤酒。

2015年1月15日 星期四

「啤酒的世界紀行」,最終絕版特賣開始啦!~ 未成年請勿飲酒







由於首批訂購已全數銷售完畢,我們特地為了廣大的拉貝厚之友,向出版社追加訂購最終存書絕版的45本,要推薦好書給愛好精釀啤酒的朋友們收藏!

玉山社在2007年出版的「啤酒的世界紀行」,真的是一本不可多得的好書!書裡對於啤酒的文化脈絡,歷史風情,乃至於釀造方法和世界名廠名酒的介紹,詳細而豐富。里昂精貿的王先生就曾在多場座談會中公開表示,他的許多理念和知識就是來自於書的內容,也大力推薦給所有的啤酒愛好者。

作者村上滿生先是日本三得利前任常務董事,曾留學德國學習啤酒釀造技術,一生都在從事啤酒釀造和銷售工作。無論是在職時還是退休後,都積極周遊列國拜訪各大酒廠,汲汲於啤酒文化和知識不遺餘力。這本書就是他累積多年的心血結晶,豐富又專業的內容堪稱是一本啤酒寶典,市面上少有相關書籍可與之媲擬。

本書建議售價是NT$380,拉貝厚之友獨享優惠價NT$300,歡迎踴躍預訂!

訂購方式:

1.請來信至 laperobeershop@gmail.com ,本店facebook(拉貝厚啤酒專門店 L'apero Beer Shop)私詢,或於本店上班時間(週一至週六,16:00-23:00)來電02-27128825。訂購時請留下大名,電話,可選擇來店取書或郵寄;選擇郵寄者請告之寄送地址。

2.我們將統一於店內取書或掛號郵寄,現場取書者現金付費。選擇郵寄者請經我們確認有書後三日內匯款,郵寄費另計,一律採掛號寄送。

3.我們將依預訂順序供書。如遇存書不足或其他因素導致無法出貨,我們不負任何賠償責任。若有已匯款者一律扣除匯費後退還匯款,不便之處尚請見諒!

4.本活動相關訊息一律在本網站,本店facebook及台灣精釀啤酒俱樂部facebook(台灣精釀啤酒俱樂部 Taiwan Craft Beer Club)通知,恕不一一連繫。

希望大家有好書配好酒,盡享快意知性人生,Cheers!