2016年10月7日 星期五

荷蘭貓頭鷹「壞女孩」英式黑啤酒,生啤限定~未成年請勿飲酒~


STOUTE MEISJES是荷蘭文壞女孩」的意思,Het Uiltje又發揮他們的看家本領,為自己的啤酒取了個意有所指的名字。但說真的,這支酒一點也不壞;這大概是我們喝過最滑順的Stout

壞女孩」不裝瓶,只有桶裝;而且就釀這麼一千零一次(當然大家都知道貓頭鷹酒廠搞怪出了名,誰知哪天……,不過至少目前所知如此。)有深邃濃濃的咖啡酒色,白色的泡沫綿密豐厚。富中度烘焙的麥芽香氣,混合著中等焦糖和可可亞的香甜味,再透露著一些果乾的風味,中等酒精濃度7.5%……。


有別於市面上常見,那種有稜有角的硬漢派Stout,從泡味、香氣到口感都滑順得不得了,既柔和又豐富。或許這正是荷蘭貓頭鷹為它取名為「壞女孩」的由來。

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